cafe　Midi のひだまり日記

たま～の、雨の日曜って好き

もう、今日は、一日何もしないで、ゴロゴロしていても、全然ダメ人間じゃないよ・・・って、気がする

そして、神のお告げか？週末は、絶対、作ってみようと、発注しておいた「大量の骨付きもも肉」

ゴロゴロしている合間、ゴロゴロに飽きて、レシピを調べ・・・

そして、また、ゴロゴロし・・・飽きた頃に、肉を２分割にカットし

そして、またまた、ゴロゴロし・・・牛乳と卵の液に、肉を漬け込み

そして、そして、粉を調合・・・PCのレシピだと、オールスパイス、小麦粉、黒こしょう　だったけど、

塩を入れなきゃ、やっぱだめだわさ

IHクッキングヒーターは、１６０度揚げ物設定で、温度は、安定し、タイマー１５分で

お肉を鍋に、入れて・・・

また、ソファーでゴロゴロしたら・・・

できちゃったわよ～

ケンタッキーフライドチキンもどき
食べかけの写真で、
「おいしさ」が半減しか伝わらないであろうことは、
「合点承知の助だが・・・」え・・・誰？

４人で、一人、５ピース食い

肉代、１ピース　３８円でございますわよ～

家族一同、もう、ケンタッキーは、いらないと

宣言・・・、カーネルスサンダーさん、ごめんなさい


ここまで、書いてレシピは・・・って思ってる奥様・・・
　ざっくり、書いておきましょう

①液として・・・　卵１ケ　牛乳２カップ　　これを、混ぜて、肉に漬け・・・
②粉・・・小麦粉２C　黒コショウ　大　半強　オールスパイス　大１　塩　大　半強　くらいでしょうか・・・

肉に、粉をかけ・・・　１６０度　１５分でOK。　粉は、余るので、そのまま次回へ冷凍保存OKでございます。

粉の分量は、目安ですので、塩、コショウ、少なめに１回目揚げて、味見してから、各自チューンナップして
２度目に挑んで下さい